冷やしとろろそば

作り方

1

冷凍とろろは袋の表示通りに解凍します。

2

そばは3〜4cmの長さに折ってから、鍋に湯を沸かし、表示時間プラス2分ほどゆでて冷水（分量外）でしめます。

3

器にそばを盛って、混ぜ合わせたつゆをかけます。とろろ、温泉卵をのせ、あれば小ねぎを散らします。

作り方

1

つゆの材料を耐熱容器に入れてしっかりと混ぜます。ラップはせずに電子レンジ（600W）で1分半加熱します。

2

一度混ぜ、とろみがつくまで何度か30秒ずつ加熱します。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。

3

冷凍とろろ、冷凍ほうれん草は袋の表示通りに解凍します。ほうれん草はみじん切りにします。

4

鍋に湯を沸かし、そばを入れて袋の表示時間プラス3分ゆでたら冷水でしめ、1〜2cmの長さになるように刻み、器に盛ります。

5

2のつゆをかけ、とろろ、温泉卵、ほうれん草の順で盛り付けます。全体を絡めながらいただきます。

※加熱時間は1人分の目安。

作り方

1

鍋に湯を沸かし、そばを入れます。袋の表示時間プラス5分ゆで冷水にとり、一度ぬめりを落としたら、細かく刻みます。

2

冷凍とろろ、冷凍ほうれん草は袋の表示通りに解凍します。ほうれん草は細かく刻んでおきます。

3

つゆの材料を耐熱容器に入れてしっかりと混ぜます。ラップはせずに電子レンジ（600W）で1分半加熱します。

4

1のそばを入れて一度混ぜ、とろみがつくまで1分半加熱し、粗熱をとります（とろみがつかない場合は30秒ずつ追加加熱します）。

5

4を器に盛り、とろろ、温泉卵、ほうれん草の順で盛り付けます。全体をしっかりと混ぜてからいただきます。

※加熱時間は1人分の目安。